Aliejuje kepti pyragėliai

Jiems reikės miltų, mielių, vandens, druskos ir žiupsnelio cukraus – tokiais kiekiais, kiek norime pagaminti pyragėlių.
Viską supilame į maišymo indą ir suminkome vidutinio kietumo tešlą, formuojame nedidelius pailgus ar ovalius pyragėlius ir kepame karštame aliejuje.
Valgoma pasninkų metu, per Kūčias, Kalėdas, daugiau šaltesniu metų laiku. Galima patiekti karštus, ką tik keptus su įvairiais padažais. Galima valgyti ir šaltus. Valgio tradicija perimta iš ukrainiečių.
Pateikėja Božena Lobacz, gyv. Banie Mazurkienė