„Kleboniška“ kiaušinienė

5 – kiaušiniai, apie 200 gr. – skilandžio, 2 – svogūnai, 1- stiklinė grietinės.
Skilandį suspjaustyti gabalėliais ir pakepti keptuvėje, ant jo suberti smulkintus svogunus ir dar truputį pakepinti, mušti kiaušinius ir maišant kepti kol jie sutirštės, pabaigoje užpilti grietine, pakaitinti kol ji išputoja ir nukelti nuo ugnies. Patiekti su rupia, juoda duona. Ruošiama svečiams, ar šeimai šventiška proga.
Pateikėja Ona Urmuliavičiūtė- Liutvinienė, gim. 1925 m. Lekėčių k.